工商時報【姚舜╱台北報導】

看好新北市餐飲宴會市場後市,遠東集團與香格里拉酒店集團攜手合作的第一個館外餐飲據點「望月樓」,於今(24)日在新北市新板特區的第一高樓「百揚大樓」(Mega Tower)48樓正式營運,這是全台第一個企業集團聯手國際連鎖酒店集團搶進餐飲市場的案例,也是香格里拉酒店集團第一次經營觀光飯店以外的餐飲事業。

目前,包括晶華麗晶酒店集團、雲朗觀光、寒舍餐旅、國賓飯店、麗緻餐旅、華泰大飯店、六福旅遊、神旺飯店、維多麗亞酒店,以及麗緻餐旅與天成大飯店等觀光飯店集團,旗下均有館外餐飲事業品牌與據點,但清一色都是自創品牌,如今遠東攜手香格里拉插旗新北市,已創市場先例,故後續營運受到市場同業高度關注。

遠東集團與香格里拉酒店集團攜手在百揚大樓48樓至50樓打造的「Mega 5新北當舖 0」飲宴據點,共有3個營業單位,除打頭陣的「望月樓」外,其餘尚有「Asia 49」亞洲料理餐廳、「Cafe」自助餐廳、酒廊與「鼎鼎」宴會廳將陸續開業營運。看好新北市新板特區具有「新板信義區」的潛質,遠東集團董事長徐旭東高度重視此次與香格里拉集團的合作,除在設計規畫提供意見之外,並親自為各餐廳與餐廳內包廂命名。

「Mega 50」占地3層樓、共1,600坪,今天第一個營運的「望月樓」則花蓮小額借貸 占地近200坪,除有一可接待100位客人的開放式用餐區行政院青年創業貸款 ,並有3間包廂,最大的包廂可容納24人同時用餐。

「望月樓」主攻粵菜,菜單上並另有川湘特色菜餚可以選擇,除280元起單點菜式,並提供商務人士粵菜套餐,每套1,000元起。午餐時段「望月樓」並供應港點,每客130元起。訂價策略介於五星級觀光飯店與坊間員林房屋貸款 獨立餐廳之間。

同樣位在「Mega 50」48樓的「鼎鼎宴會廳」,可容台東二胎房貸 納40桌、共400人舉辦宴會,該宴會廳雖預計在8月底開幕,惟為預先舖陳商機,鼎鼎宴廳早在3月上旬即推出早鳥優惠專案,每桌15800元起,搭配好康優惠為誘因,目前接單情況不錯。

早在「Mega 50」之前,雲朗觀光即已搶進新北市新莊開設大型自助餐廳與大型宴會廳,而「屏東小額信貸 Mega 50」之後,凱撒飯店連鎖在新板銀行車貸利率 特區亦將一口氣開出兩家新飯店,而五星級酒店進駐新北,除將帶動當地商圈地價,亦將掀起市場激戰。


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